De Langste Tafel van Hilversum
Zaterdag 1 juli op het Weversplein organiseren Restaurant Proeverij de Open Keuken en Eetcafé de Gulle Graef De Langste Tafel van Hilversum, het gezelligste, grootste en sfeervolste diner van deze zomer. Je krijgt het gevoel dat je voor een avond in een klein gezellig dorpje midden in het zuiden zit.
We dekken die avond De Langste Tafel van Hilversum midden op beiden terrassen. We koken het heerlijkste 4-gangenmenu uit de gezamenlijke keukens, er komen de lekkerste bieren, de mooiste wijnen en livemuziek. Romantisch met z’n tweetjes of met het leukste gezelschap. Het wordt een zwoele zomeravond waarbij er misschien zelfs gedanst kan worden.
Reserveer nu jouw stuk tafel aan de Langste Tafel van Hilversum.
Nog 53 van de 300 plekken beschikbaar.
All-in 4-gangen De Langste Tafel menu
€ 65,- p.p. incl. drank.
Voorgerecht Proeverij
Rundertartaar met maïsbereidingen,
Rillettes van gerookte makreel met gele bieten en citroenricotta, zachte geitenkaas,
krokant afgebrand à la ‘Crème brûlée’, met walnoten, dadels en honing.
Soep
Romige courgettesoep met gerookte paling.
Hoofdgerecht
Bavette gevuld met pesto van zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas,
geserveerd met rode wijnjus, Roseval-aardappeltjes en gegrilde seizoensgroenten.
Petit Grand Dessert
Puntje zachte chocoladetaart, vanille Panna Cotta met Hollandse aardbeien
en frisse mango sorbetijs met krokante kokos-limoen schotsen.
Uitrbreiding Kaas (€ 11,75)
Selectie kazen met garnituur verzorgd door Hilversumse kaaswinkel Echte Liefde.
In samenwerking met
